top of page

­čÄČ Truflarze (2020)


W┼éosko-grecki film dokumentalny w re┼╝yserii GregoryÔÇÖego Kershawa i Michaela Dwecka pochyla si─Ö nad gin─ůc─ů profesj─ů ÔÇô zbieraczami trufli, nazywanymi w filmie ÔÇ×┼éowcamiÔÇŁ. Chodz─ů oni na ÔÇ×polowaniaÔÇŁ na grzyby. To m─Ö┼╝czy┼║ni w ┼Ťrednim lub podesz┼éym wieku, kt├│rzy ogromn─ů wag─Ö przywi─ůzuj─ů do tradycji i niespiesznego, nabo┼╝nego odkrywania ziemi w poszukiwaniu najdro┼╝szych grzyb├│w ┼Ťwiata.

To najcz─Ö┼Ťciej kawalerowie z wyboru, niezale┼╝ni ┼éowcy skarb├│w, kt├│rym towarzysz─ů psy, kluczowe dla poszukiwa┼ä. Podobnie jak ┼Ťwinie, mo┼╝na je bowiem nauczy─ç szukania grzyb├│w. Bez nich poszukiwacz jest bezradny.


Wi─Ö┼║ pomi─Ödzy m─Ö┼╝czyznami i ich psami jest wzruszaj─ůca i porusza do g┼é─Öbi ÔÇô oto nowe pokolenie grzybiarzy nastawione tylko na zysk, bezwzgl─Ödnie eliminuje konkurencj─ÖÔÇŽzatruwaj─ůc psy naszych bohater├│w. P┼éacz m─Ö┼╝czyzny, rozmawiaj─ůcego z policjantem, kt├│ry w wyniku ich przest─Öpczej dzia┼éalno┼Ťci straci┼é w┼éa┼Ťnie drugiego psa, jest jak najbardziej autentyczny i zrozumia┼éy dla ka┼╝dego mi┼éo┼Ťnika zwierz─ůt.


Najbardziej poruszy┼éa mnie opowie┼Ť─ç o najstarszym bohaterze filmu ÔÇô pilnie i zazdro┼Ťnie strze┼╝e tajemnicy swoich sprawdzonych truflowych lokalizacji, i za nic nie zdradzi ich ani kolegom po fachu, ani restauratorom. Nie ma krewnych, wi─Öc jego wiedza przepadnie wraz ze ┼Ťmierci─ů. Jest jeszcze inny aspekt ÔÇô starszy pan, gburowaty dla ludzi, niezwykle czule odnosi si─Ö do swojej ulubionej, uroczej suczki Birby. Ich niezwyk┼éa wi─Ö┼║ przejawia si─Ö nie tylko we wsp├│lnych posi┼ékach i sp─Ödzaniu czasu razem, lecz r├│wnie┼╝ w monologach, w kt├│rych truflarz zastanawia si─Ö, co si─Ö stanie z psem po jego ┼Ťmierci. W tym aspekcie film przypomina r├│wnie dobry, kr├│tki dokument zatytu┼éowany ÔÇ×Tego si─Ö nie robi kotuÔÇŁ (2022) Jana G─Öbskiego, w kt├│rym starsza pani prowadzi podobn─ů rozmow─Ö ze swoim s─Ödziwym kotem.


Jedyny ┼╝onaty bohater filmu, inny m─Ö┼╝czyzna powy┼╝ej 80. roku ┼╝ycia, nieustannie zmuszony jest wys┼éuchiwa─ç poucze┼ä ┼╝ony, kt├│ra ┼╝─ůda, aby porzuci┼é zaw├│d truflarza. Jej ma┼é┼╝onek uwielbia chodzi─ç w nocy do lasu, s┼éucha─ç pohukiwania s├│w i mie─ç po prostu ┼Ťwi─Öty spok├│j. Kobiecie wydaje si─Ö to niebezpieczne (i trudno jej si─Ö dziwi─ç), zatemÔÇŽm─Ö┼╝czyzna wymyka si─Ö noc─ů z domu przez okno. Przypomina tym ÔÇ×Stulatka, kt├│ry wyskoczy┼é przez okno i znikn─ů┼éÔÇŁ.


Z drugiej strony widzimy kupc├│w trufli oraz ich koneser├│w ÔÇô to ┼Ťwiat wysublimowanych smakoszy, kt├│rzy ekscytuj─ů si─Ö grzybami, podobnie jak kiperzy smakiem win. Licytacje grzyb├│w i zawrotne kwoty, jakie osi─ůgaj─ů one na restauratorskim rynku, to odarta z romantyzmu starego poszukiwacza i jego wiernego psa ods┼éona opowie┼Ťci o tych grzybach.


Pi─Ökne, d┼éugie uj─Öcia i wyraziste postaci truflarzy oraz ich ps├│w z pewno┼Ťci─ů zapadaj─ů w pami─Ö─ç.




bottom of page